Корзина
52 отзыва
Купите самый нужный и универсальный пресс со скидкой 17%!Подробнее
+375172374026
+375296231331
+375296531331
Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

Сухие активные дрожжи ЛАЛВИН ЕС-1118 (20 г) LALVIN EC -1118

8,40 руб./упаковка

Показать оптовые цены
  • 6,50 руб./упаковка
    при заказе от 5 упаковок
В наличииОптом и в розницу
Сухие активные дрожжи ЛАЛВИН ЕС-1118 (20 г) LALVIN EC -1118
Сухие активные дрожжи ЛАЛВИН ЕС-1118 (20 г) LALVIN EC -1118
8,40 руб./упаковка
В наличии
  • +375 показать номер +375172374026
  • +375296231331 +Viber
  • +375296531331
  • +375 показать номер +375172374026
  • +375296231331 +Viber
  • +375296531331
  • Адрес и контакты
    • Телефон:
      +375172374026
      +375296231331, +Viber
      +375296531331
    • Контактное лицо:
      Чайковский Алексей Владимирович
    • Адрес:
      ул. Некрасова, Минск, Беларусь
    • Email:
      231331@tut.by
    • Skype:
      Chaikouski.ofis
  • Производитель и гарантия

ОПИСАНИЕ ПРОДУКЦИИ

Раса EC-1118 выделена Институтом Виноделия Шампани в г. Эпернэ, Франция.

Благодаря своей способности подавлять дикую микрофлору и высокой

активности при низких температурах эти дрожжи являются одними из самых

популярных в мире.

Дрожжи EC-1118 отличаются прекрасной способностью к ферментации с низким

пенообразованием, малой выработкой летучих кислот и несклонностью к

выработке H2S. Раса хорошо работает в широком диапазоне температур от 4 до

35ºС, характеризуется высокой осмотической и алкогольной стойкостью (до 18%),

хорошо осаждается с компактным осадком. Дрожжи производят большое

количество SO2 (до 30 ppm), что может подавлять яблочно-молочное брожение.

СОВМЕСТИМОСТЬ

 Красные вина: допустимо

 Белые вина: рекомендуется

 Розовые вина: допустимо

 Игристое вино: настоятельно рекомендуется

 Сусло с высокой плотностью: рекомендуется

 Возобновление брожения: рекомендуется

ХРАНЕНИЕ

Дрожжи хранят в сухом прохладном месте при температуре 5-15ºС. Срок

хранения не менее 3-х лет. Извлеченные из оригинальной упаковки при

соблюдении условий хранения дрожжи полностью сохраняют свою активность в

течение 3-х месяцев.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Скорость брожения: высокая

Образование глицерола: высокое

Лаг-фаза: очень короткая

Совместимость с ЯМБ: замедление

Потребность в азоте: низкая

Спиртоустойчивость: 18,00%об.

Летучая кислотность: высокая

Образование SO2: умеренное

Диапазон температур: 10 – 30 оС

Образование H2S 60 мг/дм3: низкое

Образование H2S 170 мг/дм3: низкое

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ

2.5 г/дал активных сухих дрожжей и 3 г/дал GoFermProtect.

Расчёт (на 1000 л)

1 Растворить 300г GoFermProtect в 5 л нехлорированной воды (40-43Со).

Размешайте до полного растворения суспензии без комочков.

2

Когда температура суспензии достигнет 35-40 оС, при деликатном

размешивании медленно и равномерно высыпать 250 г дрожжей наповерхность

суспензии. Убедитесь, что все комочки разбиты.

3

Оставить на 20 минут, после чего аккуратно размешайте.

4

Смешать дрожжи с суслом, убедившись, что перепад температур не

превысит 10 оС.

5

Внесите дрожжи в весь объем сусла.

Характеристики
Основные атрибуты
Производитель   Lallemand
Страна производитель Канада
  • Цена: 8,40 руб./упаковка
Отзывы о товаре
Добавить отзыв

Отзывов пока нет, будьте первыми!